에어프라이어로 이연복 멘보샤, 멘보샤 소스 만들기
에어프라이로 뭘 해 먹을까 막 찾아보다가 냉장고에 새우를 발견했어요. 멘보샤를 한번 도전해보고 싶어서 오늘은 멘보샤를 만들어 볼 거예요. 한 번도 안 먹어봐서 나름 기대가 되었어요. 준비물 (2~3인분) 새우 16개, 식빵 4개 , 감자전분 2T, 계란 흰자 1개, 레몬즙(생략 가능) 0.5T, 굴소스(치킨스톡) 0.5T, 소금 약간, 후추 약간 케첩 3~4T, 굴소스 1T, 식초 1T, 설탕 1T, 다진 마늘 0.5T 이마트 트레이더스에서 구입한 새우를 이용해봤어요. 저는 2~3인분으로 냉동새우 16개를 썼어요. 다 만들고 나니까 더 넣어도 될 것 같았어요. 냉동새우를 물에 담가서 해동했어요. 새우 보니까 새우볶음밥도 먹고 싶다,, 새우를 취향대로 다져줍니다. 저는 한 50~60%만 다진 것 같아요. ..
2020. 6. 3.
엄마 생신상 차리기 2탄 + 오레오 아이스 박스 만들기
안녕하세요. 2탄으로 돌아왔어요! 첫 게시물인데 은근 사람들이 봐주셔서 너무 좋았어요. 설렘 설렘,, 감사합니다! 자주 와주세요. 4월 4일에 토익 공부 안 하고 언니랑 놀다가 5일 12시 땡 하고 엄마 주무실 즘에 오레오 아이스박스 만들기 시작했어요. 오레오 아이스박스 만들기 재료들입니다! → 오래오 낱개 30개 (1통에 10개 들어있어요.), 크림치즈 200g, 생크림 300g, 설탕 15g 이렇게 필요해요. 설탕은 입맛에 맞게 조절하면 돼요. 오레오 크림을 분리해서 오레오 크림, 생크림, 크림치즈, 설탕을 섞어주면 된답니다. 생크림과 설탕을 먼저 휘핑하고 나머지 재료 섞는 게 크림 만들기 쉬운 것 같아요. 오레오 크림 분리할 때 힘 조절 못해서 부러뜨리고,, 짜증 났지만 꾹 참고했어요. 집에 휘핑기..
2020. 4. 7.
